涿州是河北省的一个历史文化名城，也是中国传统的美食之乡之一。涿州拥有丰富多样的美食，让人垂涎三尺。那么涿州都有什么美食呢？
涿州有哪些有名的美食
涿州有许多著名的美食，其中最有名的当属涿州烤鸭。涿州烤鸭以选用肥瘦相间的鸭子为原料，经过特殊的处理和独特的烤制技艺，色泽红亮、肉质鲜嫩、口感酥脆，让人回味无穷。涿州还有涿州豆腐脑，以新鲜豆浆制成的豆腐脑口感细腻，配上独特的调料，味道鲜美。涿州的糖火煎也是一道非常有名的甜品，薄薄的饼皮夹着甜蜜的糖浆，入口即化，让人欲罢不能。
涿州有哪些特色小吃
涿州的特色小吃有很多，比如涿州炒肝，炒肝软嫩可口，香气四溢，是涿州人民的最爱。涿州还有烧饼加茶叶蛋，烧饼外脆内软，搭配上香味扑鼻的茶叶蛋，简直是一绝。涿州还有麻辣烫、涿州酱园、涿州炖羊肉等特色小吃，每一道都充满了浓郁的地方风味，值得一试。
涿州有哪些传统点心
涿州的传统点心丰富多样。著名的涿州扁食，扁食的皮薄馅嫩，味道鲜美。涿州糊塌子，由米面制成的糊状食品，口感糯软，搭配各种配料非常美味。再次是涿州麻糖和枣泥糕，这两种传统点心分别以花生和红枣为主要原料，口感糯软，香甜可口。
涿州有哪些特色菜
涿州的特色菜有很多，其中以涿州炖羊肉最为有名。涿州炖羊肉选用优质的羊肉为主料，搭配上十多种中草药和调料，经过数小时的慢炖，羊肉鲜嫩入味，香气扑鼻，是一道具有浓郁地方风味的美食。涿州还有涿州酱蹄筋、涿州红烧肉等特色菜，每一道都充满了独特的口味。
涿州还有哪些不可错过的美食
涿州还有许多不可错过的美食。涿州糕点，涿州有许多传统的糕点制作工艺，如涿州蛋塔、豆沙包、绿豆糕等，口味独特，回味无穷。涿州的手工面制品，如刀削面、担担面等，面条劲道有嚼劲，搭配上各种酱料和配料，味道丰富多变。涿州的特色鱼糕，以鱼肉为主料，经过精心制作而成，口感鲜美，营养丰富。
涿州美食的多样性和独特性，给人们带来了无尽的口福享受。不管是烤鸭、炒肝，还是糖火煎、炖羊肉，每一道都代表着涿州的独特风味和地方文化。无论是涿州本地人还是游客，都值得来涿州一试这些美食，品味涿州的独特魅力。